દહીંવાળા લીલા મરચા બનાવવા રીત દરરોજ એકની એક વાનગીઓ ખાઇને કંટાળી ગયા છો તો આજે અમે તમારી માટે એક મસ્ત વાનગી લઇને આવ્યા છીએ. તમે આ વાનગી ડિનરમાં બનાવશો તો ખાવાની બહુ મજા આવશે. દહીંવાળા લીલા મરચા એક સ્વાદિષ્ટ અને તીખી ચટણી છે જે ગુજરાતી ભોજનમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવી ખૂબ જ સરળ … Read more
ખાંડવી બનાવવાની રીત ખાંડવી એક સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી નાસ્તો છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. ઘણી બધી રીતે ખાંડવી બનાવી શકાય છે, પણ અહીં હું તમને બે સરળ રીતો બતાવી રહ્યો છું: રીત 1: કુકરમાં ખાંડવી સામગ્રી: 1 કપ બેસન 1/2 કપ દહીં 1/2 કપ પાણી 1/4 ચમચી હળદર 1/4 ચમચી મીઠું 1/4 ચમચી જીરું … Read more
પાણીચું અથાણું બનાવવાની રીત પાણીચું અથાણું એક પ્રખ્યાત ગુજરાતી અથાણું છે જે કાચી, કુમળી કેરી અને મસાલાઓથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો ખાટો, મીઠો અને તીખો સ્વાદ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ અથાણું બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. સામગ્રી: 1 કિલો કાચી, કુમળી કેરી (રાજાપુરી કે ફજલી … Read more
કોઠા એ શરીરને ખૂબ જ ફાયદો કરે છે. કોઠા એ ખાટુ, તુરું, કડવું, ઠંડું છતાં કામશક્તિ વધારનારુ, મળને રોકનારું અને વાયુ અને પિત્તને રોકનાર છે. કોઠ કાચું હોય ત્યારે ખાટું અને મધુર જોવા મળે છે. તે કફ અને વિષનાશક છે. કોઠાના ગર્ભમાં સાઈટરીક એસિડ જોવા મળે છે. કોઠામાં કેલ્શિયમ અને લોહનો ક્ષાર પણ હોય છે. … Read more
cumin seeds જીરુ લગભગ બધા જ ઘરોમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. જીરું ભોજનમાં વઘાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જે ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે. શું તમે ક્યારેય કાળીજીરીનું સેવન કર્યું છે ? કાળીજીરીનું સેવન ખુબ ફાયદાકારક બને છે. એનાથી અનેક ગણા લાભ થાય છે. કારણ કે કાળીજીરી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. કાળી જીરીનું સેવન કરવાથી … Read more
મોટે ભાગે કેસરનો ઉપયોગ ભોજનમાં કરવામાં આવે છે. એના કારણે ભોજનનો કલર અને સ્વાદ વધુ સારો આવે છે. સાથે સાથે કેસરમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો પણ રહેલા છે. જે વાનગીનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે ઘણા રોગો માટે દવાનું કામ કરે છે કેસરમાં ઘણા બધા પોષકતત્વો રહેલા છે જેમ કે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, મેંગેનીઝ, ફોલિક એસિડ, … Read more
નાગરવેલના પાન ના ફાયદા સામાન્ય દેખાતા આ પાનને ભારતનો દેશી માઉથ ફ્રેશનર કહેવામાં આવે છે. આપણે ત્યાં ભોજન કર્યા બાદ ખૂબ જ ચાવ થી આ પાનને લોકો ચાવી ચાવીને ખાય છે. ખરેખર તો પાનમાં અમુક એવા ગુણ રહેલા છે જેને ખાવાથી પહેલા તો મોં સાફ થાય છે, શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે, તે ભોજન પચાવવામાં … Read more
મમરા ના ફાયદા મોટાભાગે નાસ્તો બનાવવા માટે મમરાની જરૂર પડતી હોય છે. જેમ કે ભેળસેવ મમરા ના લાડુ વગેરે માટે મમરા ની જરૂર પડે છે. મમરાનો ચેવડો એક હળવો ખોરાક છે જેમાં કેલરી ઘણી વધારે અને સ્વાદમાં પણ ખુબ જ સારો હોય છે. તેને તમે ઘરે અથવા ઓફીસ મુસાફરી દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો. મમરાના … Read more
honey benefits કેસર અને મધનું સેવન શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો એ બન્નેનું સેવન એકસાથે કરવામાં આવે તો તે શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. કેસરને દુનિયાનો સૌથી મોંઘો મસાલો માનવામાં આવે છે. એનો ઉપયોગ આમ તો મીઠાઈઓ બનાવવા માટે જ થાય છે. પણ કેસરમાં અગણિત ઔષધીય ગુણો રહેલા છે … Read more
રાગી ના ફાયદા રાગી એટલે કે નાગલી તરીકે ઓળખાતી આ ધાન્ય વનસ્પતિ 100 થી પણ વધારે રોગો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. રાગી સૌથી પ્રાચીન અનાજ છે. તે એક એવું પહેલું અનાજ છે જે લગભગ 4000 વર્ષ પહેલાં લાવવામાં આવ્યું હતું. રાગી સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પૌષ્ટિક પણ છે. રાગીનો પાકએક એવો પાક છે જે આખા … Read more