રેસિપી

બાળકો માટે લંચબોક્સ બનાવવું એ માત્ર ભોજન આપવાનું કામ નથી, પણ તેમને સ્વસ્થ આહાર આપવાની અને તેમને ખાવા માટે ઉત્સાહિત કરવાની એક રીત છે. અહીં બાળકો માટે રંગબેરંગી અને સ્વાદિષ્ટ લંચબોક્સ બનાવવાની કેટલીક રીતો છે. પૌવા બટાકા બનાવવાની રીત પૌવા બટાકા એ ગુજરાતી ભોજનની એક લોકપ્રિય વાનગી છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે … Read more

વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત વેજ લીફાફા પરોઠા એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો અથવા ભોજન છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. વેજ લીફાફા પરોઠા બનાવવાની રીત રેસીપી સામગ્રી: 2 કપ ઘઉંનો લોટ 1/2 કપ બાફેલા અને છીણેલા બટાકા 1/2 કપ છીણેલું ગાજર 1/4 કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી 1/4 કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર 1/2 ચમચી … Read more

દુધીના લાડુ બનાવવાની નવી રીત દુધીના લાડુ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે જે ઘરે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. દુધીના લાડુ બનાવવાની ઘણી બધી રીતો છે, પણ અહીં હું તમને બે નવી રીતો બતાવીશ જે તમને ખૂબ જ ગમશે. 1. કુકરમાં દુધીના લાડુ આ રીત ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. સામગ્રી: 1 કિલો … Read more

પાલકની ચકરી બનાવવાની રીત પાલકની ચકરી એ ગુજરાતી ભોજનની એક લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તેમાં પાલકની લીલોતરી અને ચકરીની કડકડતી ટેક્ષ્ચરનો અદ્ભુત મેળ છે. પાલકમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન અને વિટામિન્સ હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પાલકની ચકરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી  પાલક 100 ગ્રામ લીલા મરચા 5-6 ચોખા નો લોટ … Read more

રીંગ ભજીયા બનાવવાની રીત સામગ્રી: 2-3 મરચાં, ઝીણા સમારેલા 1/2 કપ બેસન 1/4 ચમચી હળદર 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર 1/4 ચમચી જીરું પાવડર 1/4 ચમચી ધાણા પાવડર 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો સ્વાદાનુસાર મીઠું પાણી તેલ તળવા માટે રીત: એક બાઉલમાં બેસન, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો અને મીઠું ભેળવી … Read more

અથાણાનો મસાલો બનાવવાની રીત સામગ્રી -250 ગ્રામ મેથીના કુરિયા -100 ગ્રામ રાઈના કુરિયા -300 ગ્રામ મીઠું -300 ગ્રામ લાલ મરચું પાઉડર -300 ગ્રામ તેલ -2 ચમચી હિંગ બનાવવાની રીત  સૌપ્રથમ એક મોટું તપેલું લઈ તેમાં પહેલાં મીઠું પાથરી દેવું. ત્યાર બાદ તેની ઉપર રાઈના કુરિયા અને તેના પણ ઉપર મેથીના કુરિયા પાથરવા. તેની પર હિંગનો ઢગલો કરવો. … Read more

ચીઝ મસાલા પાવ બનાવવાની રીત સામગ્રી   પાઉં ૬ નંગ  અમૂલ બટર ૧ પેકેટ  કાંદા સમારેલા ૧ વાટકી  મરચા સમારેલા ૧ ચમચી  આદુ લસણ પેસ્ટ ૧ ચમચી ટામેટા સમારેલા ૧ વાટકી  સિમલા મરચાં કાપેલા ૧ વાટકી બાફેલા વટણા ૧/૨ વાટકી  પાઉં ભાજી મસાલો ૧ ચમચીસ્વાદ મુજબ મીઠું લાલ મરચું ૧ ચમચી  લીલા ધાણા સમારેલા ૧ … Read more

How to make paneer tikka Ingredients: For the paneer tikka: 250 gms paneer (cut into 1-inch cubes) ½ cup thick curd or hung yogurt 1 tsp ginger-garlic paste ¼ – ½ tsp Kashmiri red chili powder (adjust for spice level) ½ tsp garam masala or tandoori masala ¼ tsp kasuri methi (dried fenugreek leaves) ⅛ … Read more

રોટલી આપણા આહાર નો મુખ્ય ભાગ છે. રોટી વગરનું ભોજન અધૂરું છે. આપણે હંમેશા મમ્મીના હાથે નરમ અને ફૂલેલી રોટલી બનતા જોઈ છે. તેથી આપણે ઇચ્છતા હોઈએ છીએ કે, આ પોતાના પરિવારને પણ નરમ ફૂલેલી રોટલી ખવડાવીએ. પરંતુ આપણને એવી ફરિયાદ રહે છે કે, ગમે એટલો સરસ લોટ બાંધીએ છતાં પણ રોટલી નરમ થતી નથી. … Read more

આઈસક્રીમ કોન બનાવવાની રીત આઈસક્રીમ કોન બનાવવા માટે ઘણી બધી રીતો છે, પણ અહીં એક સરળ રીત છે: સામગ્રી: 1 કપ મેંદા 1/2 ચમચી ખાંડ 1/4 ચમચી મીઠું 1/4 કપ ઘી 1/4 કપ દૂધ 1/2 ચમચી વેનીલા એસેન્સ બનાવવાની રીત: એક બાઉલમાં મેંદા, ખાંડ અને મીઠું મિક્સ કરો. ઘી ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. દૂધ … Read more