રશિયન સલાડ આઈસક્રીમ કોન લીલા વટાણા નું અથાણું બનાવવાની રીત

રશિયન સલાડ બનાવવાની રીત

રશિયન સલાડ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ સલાડ છે જે ઘરે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તે નાસ્તા, ભોજન અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસી શકાય છે. રશિયન સલાડ સામાન્ય તૈયાર થતા સલાડથી સાવ જ અલગ છે કારણ કે તેમાં કાચા શાકના બદલે અર્ધ-બાફેલા શાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે શાકને બાફવા માટે મૂક્યા હોય ત્યારે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે તમે તેને વધુ બાફી ન નાંખો, કારણ કે શાકનો રંગ અને તેનો કરકરાપણું જળવાઇ રહે તેનો ખાસ ખ્યાલ રાખવો જરૂરી છે.શાકનું બરોબર બફાઇ જવાનું જેટલું મહત્વનું છે તેટલું જ મહત્વ તેનો તાજા ક્રીમ સાથે મેયોનેઝ મેળવવાનું છે. આ સલાડનો કરો અને સુગંધદાર સ્વાદ માણવા ઠંડો જ પીરસવો. બ્રાઉન બ્રેડની સ્લાઇસ પર સલાડ મૂકીને તમને ગમતા સૂપ સાથે તેનો આનંદ જરૂરથી માણજો.

સામગ્રી:

• 2 મોટા બટાકા, બાફેલા અને ટુકડા કરેલા
• 2 મધ્યમ ગાજર, બાફેલા અને ટુકડા કરેલા
• 1/2 કપ લીલા વટાણા, બાફેલા
• 1/2 કપ ફણસી, બાફેલી અને ટુકડા કરેલી
• 1 કપ અનાનસ, ટુકડા કરેલા
• 1/2 કપ સફરજન, ટુકડા કરેલા
• 1 ટેબલસ્પૂન મીઠું
• 1/2 ટેબલસ્પૂન કાળા મરી
• 1 કપ મેયોનીઝ
• 2 ટેબલસ્પૂન તાજી ક્રીમ

બનાવવાની રીત:

1. એક મોટા બાઉલમાં બટાકા, ગાજર, વટાણા, ફણસી, અનાનસ અને સફરજન મિક્સ કરો.
2. મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. મેયોનીઝ અને ક્રીમ ઉમેરીને ફરીથી મિક્સ કરો.
4. સલાડને ઠંડુ કરવા માટે ફ્રિજમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે મૂકો.
5. ઠંડુ થયા પછી, કાળા મરી અને તાજા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

ટિપ્સ:

• તમે તમારી પસંદગી મુજબ શાકભાજી ઉમેરી અથવા દૂર કરી શકો છો.
• તમે મેયોનીઝની માત્રા તમારી રુચિ મુજબ ઓછી કે વધારે કરી શકો છો.
• તમે સલાડને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થોડી કાચી ડુંગળી, લીલા મરચાં અથવા તાજી ધાણા ઉમેરી શકો છો.
• આ સલાડ બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.

લીલા વટાણા નું અથાણું બનાવવાની રીત