મોટે ભાગે કેસરનો ઉપયોગ ભોજનમાં કરવામાં આવે છે. એના કારણે ભોજનનો કલર અને સ્વાદ વધુ સારો આવે છે. સાથે સાથે કેસરમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો પણ રહેલા છે. જે વાનગીનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે ઘણા રોગો માટે દવાનું કામ કરે છે
કેસરમાં ઘણા બધા પોષકતત્વો રહેલા છે જેમ કે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, મેંગેનીઝ, ફોલિક એસિડ, સેલેનિયમ. આ બધા જ પોષકતત્વો સ્કિનથી શરૂ કરીને શરીરના જુદા જુદા રોગો માટે લાભદાયી માનવામાં આવે છે
જો તમે કેસરનું પાણી બનાવી લો અને આ પાણીનું સેવન કરવાનું શરૂ કરી દો તો તમારી ઘણી શારીરિક સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. કેસરનું પાણી સવારે ખાલી પેટે પીવાથી શરદી, ખાંસી, ઉલટી, કેન્સર, ચિંતા, અનિંદ્રા, અસ્થમા, હતાશા વગેરેથી રાહત મળે છે
કેસરમાં જે પોષકતત્વો રહેલા છે એ ઘણી ગંભીર બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જે લોકો કેસરનું પાણી પીવે છે એવા લોકોને કેન્સર થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે. આ સિવાય કેસરનું પાણી પીવાથી ઉધરસમાં પણ રાહત મળે છે
કેસર તાસીરે ગરમ હોય છે અને એટલે જ જો શિયાળામાં તેનું સેવન કરવામાં આવે તો એ શરીરને ગરમી આપે છે. અને આપણને શરદી ખાંસીથી બચાવે છે. કેસરના પાણીનું સેવન કરવાથી સ્કિન પણ સારી થાય છે. કેસરના પાણીમાં રહેલા આયુર્વેદિક ગુણો તમારી સ્કિનને એકદમ સ્વચ્છ બનાવી શકે છે
જો તમે તમારી યાદશક્તિ વધારવા માંગો છો તો તમારે કેસરનું પાણી પીવું જ જોઈએ. કેસરનું પાણી પીવાથી તમારું મગજ ખૂબ જ તેજ બની જાય છે અને તમે કઈ પણ વસ્તુ ભૂલશો નહિ
ઘણા લોકો એવા હોય છે જે સ્ટ્રેસમાં હોય છે કે પછી ડિપ્રેશનનો ભોગ બનેલા હોય છે એવા લોકોએ કેસરનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે કેસરમાં રહેલું વિટામિન એ ડિપ્રેશન અને સ્ટ્રેસને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
તમને જણાવી દઈએ કે જે લોકો કેસરનું સેવન સવારે ખાલી પેટે કરે છે એ લોકોને ક્યારેય ચિંતા કે હતાશાનો ભોગ બનવું પડતું નથી. સવારે ખાલી પેટે કેસરનું સેવન કરવામાં આવે તો ઉલટી, ઉબકા, એસીડીટી અને ગેસની સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે
આ ઉપરાંત કેસરના સેવનથી અનિંદ્રાની સમસ્યામાં પણ ફાયદો મળે છે. કેસરના સેવનથી તમને ઊંઘ સારી આવે છે. હવે તમને એ વિચાર સતાવતો હશે કે કેસરનું પાણી બનાવવું કઈ રીતે તો એ માટે તમારે એક ગ્લાસ પાણીમાં પાંચથી સાત દોરા કેસરના પલાળી દેવાના છે. એ પછી સવારે ઉઠો ત્યારે પાણીમાં કેસર ઉમેરીને તેને સહેજ ગરમ કરી લેવું..જો તમે એમાં વધુ સ્વાદ ઉમેરવા માંગો છો તો તમે એમાં મધ પણ ઉમેરી શકો છો. જો આ ઉપાય તમે એક મહિના સુધી કરશો તો તમને કેસરના સેવનના લાભ ચોક્કસ દેખાવા લાગશે.
“દેશી ઓસડીયા ઘરેલુ ઉપચાર” આ અમારું ફેસબુક પેજ છે જ્યાં અમે સતત પ્રયત્ન કરીએ છીએ કે અમે અનુભવેલું અને અજમાવેલ જ તમને જણાવીએ.
અમારા પેજ પર જો તમે નવા છો તો અમારું પેજ હમણાં જ લાઈક કરી લો જેથી અમારા દરેક આર્ટિકલ તમે નિયમિત વાંચી શકો. તમને અમારી આ માહિતી કેવી લાગી એ કોમેન્ટમાં જરૂર જણાવજો અને તમારા બીજા મિત્રો સુધી આ માહિતી જરૂર શેર કરજો જેથી વધુ ને વધુ લોકોને આનો ફાયદો મળે.
ખાસ નોધ: અહીંયા અમે જે પણ ઘરેલુ અને સટીક ઉપાય તમને જણાવીએ છીએ એ લગભગ અસરકારક છે જ પણ તમે પણ જાણતા જ હશો કે વ્યક્તિની તાસીર અલગ હોય છે. આમ કોઈપણ ઉપાય તમે અપનાવો અને જો ફર્ક પડતા થોડો સમય લાગે તો એ તમારી તાસીરના કારણે બની શકે છે. વધુ વિગતો માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
આશા છે અમે જણાવેલી માહિતી તમારા રોજબરોજના જીવનમાં તમને ઉપયોગી સાબિત થતી હશે
