વિટામિન c ઘણી વખત એવું થતું હોય છે કે વસ્તુ આપણને સ્વસ્થ લાગે છે. પરંતુ ખરેખર ખાંડ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરપૂર હોય છે. આથી આપણે હંમેશા હેલ્ધી ફૂડ પસંદ કરવા જોઈએ અને હેલ્દી સુપર પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે માટે તમારે યોગ્ય આહાર આયોજન ને વળગી રહેવું જોઈએ. જે તમારું વજન વધતું અટકાવે છે. સાથે સાથે અન્ય સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓથી પણ તમને રક્ષણ આપે છે માટે જ આજે અમે મહિલાઓ માટે એવા ત્રણ સુપરફૂડ જણાવવાના છે, જે તમને દિવસભર તૃપ્ત રાખે છે અને આ ત્રણ સ્વસ્થ વસ્તુઓ પોષણથી ભરપૂર એક સમાન છે.
તો ચાલો આ ત્રણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર વસ્તુઓ વિશે જાણીએ.
એવોકાડો :-
એવોકાડો આજના સમયમાં ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યો છે. કારણ કે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. એવોકાડો વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન બી6 અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને હેલ્ધી ફેક્ટનો ઉત્તમ, શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. માત્ર અડધો એવોકોડો તમારા દૈનિક વિટામીન કે ના સેવનના 18% ને પૂરું પાડે છે.
વિટામીન કે કેલ્શિયમના શોષણ માં મદદરૂપ થાય છે. જેથી હાડકાને સ્વસ્થ અને સુધારવા માટે જરૂરી છે. એવોકાડો પોટેશિયમ અને ફાઈબરનો સારો એવો સ્ત્રોત છે માટે પાચન માટે પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. જો કે વધતા વજનને ઘટાડવા માટે એવોકાડોનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવો જોઈએ.
નટ્સ :-
જો તમને સમયાંતરે નટ્સ ખાવાની આદત હોય તો, તમારા બિનઆરોગ્યપ્રદ ઠંડા, તળેલા નાસ્તા ને બદલે નટ્સ થી બદલવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. નટ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કારણ કે તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. માટે નટ્સ ખાધા પછી તરત ભૂખ લાગતી નથી.
ઘણા અભ્યાસોમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે, જે લોકો નિયમીત પણે નટ્સ ખાય છે, તેઓનું વજન નટ્સ ન ખાતા લોકો કરતા ઓછું હોય છે. જ્યારે નટ્સ નો કાળજીપૂર્વક દરરોજ આહારમાં સમાવેશ કરવામાં આવે તો નટ્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઇ શકે છે. પ્રોટીનએ સારી ચરબીનો સ્ત્રોત હોવાને કારણે હાર્ટ એટેકના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
બદામ ભૂખ ઓછી કરવા અને વજન ઘટાડવા ઉપરાંત, રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
અખરોટ પણ ઓમેગા -3-ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો, પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન ઇ, વિટામિન બી 6 અને ફોલિક એસિડ અને તાંબુ ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ જેવા ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે.
દાળ :-
લગભગ ભારતીય ભોજન દાળ વિના અધૂરું છે. મહિલાઓ પણ દાળને પોતાના ડાયેટમાં સમાવેશ કરીને ફિટ રહી શકે છે. દાળ વિટામીનબી, પોટેશિયમ, ઝીંક અને મેગ્નેશિયમ નો સારો એવો સ્ત્રોત છે. બધી શાકાહારી મહિલાઓ કે જે તેમના રોજિંદા પ્રોટીનની માત્રાને પૂર્ણ કરવા માટે ચિંતિત છે. તેઓ દાળનું સેવન પ્લાન્ટ બેઝ પ્રોટીન ઉત્તમ સ્ત્રોત તરીકે કરી શકે છે કારણ કે, દાળ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે.
મસૂરની દાળ ફાઇબરનું પ્રમાણ સારી માત્રામાં રહેલું છે. અને તે પાચન માટે પણ ઉત્તમ છે. ભારતમાં મોટા ભાગમાં દાળ પહેલેથી જ મુખ્ય ખોરાક છે. તમે પણ તમારા આહારમાં આ ત્રણ સુપરફૂડનો સમાવેશ કરીને લાંબા સમયગાળા સુધી અને ફિટ ને ફાઇન રહી શકો છો.
અડદની દાળ ખાવા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી, વિટામિન બી 6, આયર્ન, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ બધા પોષક તેમાં તત્વોમાં જોવા મળે છે. તે હૃદયથી નર્વસ સિસ્ટમ સુધીની દરેક વસ્તુ માટે ખૂબ ફાયદાકાર માનવામાં આવે છે.
ચણા ની દાળ પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે અને ચણાની દાળ ખાવાથી કેટલીક બીમારીઓ શરીરથી દુર રહે છે. ચણા ની દાળમાં ફાઇબર અને પ્રોટીન સારી માત્રા માં રહેલું છે. ચાણ ની દાળ ખાવાથી કોલેસ્ટરોલ નિયત્રણ માં રહે છે. માટે હૃદય હંમેશા તદુરસ્ત રહે છે.
અમને આશા છે કે, આજના લેખની વૈવિધ્યસભર અને રસપ્રદ માહિતી તમને જરૂર થી પસંદ આવશે અને ઉપયોગી થશે.