વધેલા રોટલીના લોટમાંથી બનાવો નવો નાસ્તો મઠીયા બનાવવા રીત સામગ્રી: 2 કપ વધેલો રોટલીનો લોટ 1/2 કપ દહીં 1/2 ચમચી મીઠું 1/4 ચમચી મરચું પાવડર 1/4 ચમચી જીરું તેલ તળવા માટે રીત: એક બાઉલમાં રોટલીનો લોટ, દહીં, મીઠું, મરચું પાવડર અને જીરું મિક્સ કરો. મિશ્રણને બરાબર મસળીને લુઆ બનાવો. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને લુઆને … Read more
ખાંડવી બનાવવાની રીત ખાંડવી એક સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી નાસ્તો છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. ઘણી બધી રીતે ખાંડવી બનાવી શકાય છે, પણ અહીં હું તમને બે સરળ રીતો બતાવી રહ્યો છું: રીત 1: કુકરમાં ખાંડવી સામગ્રી: 1 કપ બેસન 1/2 કપ દહીં 1/2 કપ પાણી 1/4 ચમચી હળદર 1/4 ચમચી મીઠું 1/4 ચમચી જીરું … Read more
મેથી ના વડા બનાવવાની રીત મેથી ના વડા બનાવવા માટે ઘણી બધી રીતો છે, પણ અહીં હું બે સરળ રીતો શેર કરી રહ્યો છું: ૧. બાજરી અને મેથી ના વડા: સામગ્રી: ૧ કપ બાજરાનો લોટ ૧/૨ કપ મેથી (રાત્રે પલાળીને) ૧/૨ ઇંચ આદુ, છીણેલું ૨-૩ લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા ૧/૨ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી ૧/૪ કપ … Read more
સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત ભારતમાં ખાણીપીણીની વાત આવે એટલે સ્ટ્રીટ ફૂડનો ઉલ્લેખ ફરજિયાત થાય છે. આવાં સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તા ખોરાકમાં વેજ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચનો ખાસ સમાવેશ થાય છે. મેશ કરેલા બટાકા, ટામેટાં, ડુંગળી અને કેપ્સીકમનું મસાલેદાર મિશ્રણ બ્રેડની વચ્ચે ભરીને બનાવવામાં આવતી આ સેન્ડવીચ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને થોડા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. … Read more
કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત ઉનાળાની સિઝનમાં કાચી કેરી આવતી હોવાથી લોકો જાત જાતના અથાણાં ઘરે બનાવતા હોય છે. જેમાં અમુક અથાણાં તો લોકો આખું વર્ષ સ્ટોર કરતા હોય છે. જેના માટે કેટલીક તકેદારીઓ રાખવાથી અથાણું બગડતું નથી. ત્યારે આજે અમે તમને દાબડા કેરીનું અથાણું બનાવતા શીખવીશું. જેને જાર વગરની કેરીનું અથાણું પણ કહેવાય છે. આને … Read more
ગુવાર નું શાક બનાવવાની રીત ગુવારનું શાક એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શાક છે જે ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવાની ઘણી બધી રીતો છે, પરંતુ અહીં એક સરળ રેસીપી છે જે તમે અજમાવી શકો છો: સામગ્રી: 250 ગ્રામ ગુવાર 2 મોટા બટાકા, ઝીણા સમારેલા 1 ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી 2 લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા 1 … Read more
ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવા રીત ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા એક પ્રકારનો ઢોકળા છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગે છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે આથાની જરૂર નથી પડતી, જેના કારણે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા ચણા દાળ, મગદાળ, અથવા રવા (સુજી) જેવી વિવિધ સામગ્રીથી બનાવી શકાય છે.. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવાની રીત ઇન્સ્ટન્ટ … Read more
રજવાડી ખીચડી બનાવવાની રીત રજવાડી ખીચડી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે નીચે મુજબની સામગ્રી અને રીત આપેલ છે: સામગ્રી: 1 કપ બાસમતી ચોખા 1/2 કપ મગની દાળ 1/4 કપ ચણાની દાળ 1/4 કપ મગફળીની દાળ 1/4 કપ તુવેર દાળ 1/2 ઇંચ આદુનો ટુકડો, છીણેલો 2 … Read more
દાણા મુઠીયા નું શાક શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે જે એક ગુજરાતી ડીશ છે. આ શાક સુરતી કાળા વાલ ની પાપડી ના દાણા અને મેથીના મુઠીયા નો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવે છે. તાજા લીલા મસાલાના ઉપયોગ થી આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવર ફુલ બને છે. આ શાક પૂરી, રોટલી, પરાઠા અથવા તો … Read more
કિચન ટીપ્સ મોટાભાગની મહિલાઓ દરરોજ રસોડામાં કામ કરે છે. પરંતુ નાની-નાની ઘણી એવી બાબતોથી અજાણ હોય છે. જેનાથી એમનું કામ સરળ થઈ જાય છે. જેના કારણે ઘણી વસ્તુઓનું નુકસાન પણ થાય છે, માટે અહીં અમે તમને કેટલીક એવી ઉપયોગી કિચન ટિપ્સ વિશે જણાવીશું. જેનાથી તમારું રોજિંદુ કામ સરળ થઈ જશે. – ડુંગળી કાપ્યા પછી હાથમાં … Read more