રેસિપી

રગડા પુરી બનાવવાની રીત રગડો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી  આદુ નો ½ ઇંચ નો ટુકડો લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી લીંબુનો રસ 1 ચમચી પાણી પૂરી ની પેસ્ટ 2-3 ચમચી મીઠું સ્વાદ મુજબ પાણી જરૂર મુજબ સૂકા સફેદ વટાણા 1 કપ બાફેલા બટાકા 2-3 હળદર ½ ચમચી શેકેલ જીરું પાઉડર ½ ચમચી ધણા જીરું પાઉડર 1 … Read more

રાજસ્થાની લાપસી બનાવવાની રીત રાજસ્થાની લાપસી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી સામગ્રી કિશમિશ 10-15 પાણી 2+1 કપ ગોળ 1 કપ એલચી પાવડર ½ ચમચી જાયફળ ઘઉં નો દલીયો 1 કપ ઘી 2 ચમચી નારિયલ ની સ્લાઈસ 2 ચમચી કાજુ 2 ચમચી બદામ 2 ચમચી મખાના ½ કપ રીત: સૌથી પહેલાં ગેસ પર એક કુકર મૂકો. હવે તેમાં … Read more

વધેલા રોટલીના લોટમાંથી બનાવો નવો નાસ્તો મઠીયા બનાવવા રીત સામગ્રી: 2 કપ વધેલો રોટલીનો લોટ 1/2 કપ દહીં 1/2 ચમચી મીઠું 1/4 ચમચી મરચું પાવડર 1/4 ચમચી જીરું તેલ તળવા માટે રીત: એક બાઉલમાં રોટલીનો લોટ, દહીં, મીઠું, મરચું પાવડર અને જીરું મિક્સ કરો. મિશ્રણને બરાબર મસળીને લુઆ બનાવો. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને લુઆને … Read more

મેથી ના વડા બનાવવાની રીત મેથી ના વડા બનાવવા માટે ઘણી બધી રીતો છે, પણ અહીં હું બે સરળ રીતો શેર કરી રહ્યો છું: ૧. બાજરી અને મેથી ના વડા: સામગ્રી: ૧ કપ બાજરાનો લોટ ૧/૨ કપ મેથી (રાત્રે પલાળીને) ૧/૨ ઇંચ આદુ, છીણેલું ૨-૩ લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા ૧/૨ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી ૧/૪ કપ … Read more

સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત ભારતમાં ખાણીપીણીની વાત આવે એટલે સ્ટ્રીટ ફૂડનો ઉલ્લેખ ફરજિયાત થાય છે. આવાં સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તા ખોરાકમાં વેજ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચનો ખાસ સમાવેશ થાય છે. મેશ કરેલા બટાકા, ટામેટાં, ડુંગળી અને કેપ્સીકમનું મસાલેદાર મિશ્રણ બ્રેડની વચ્ચે ભરીને બનાવવામાં આવતી આ સેન્ડવીચ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને થોડા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. … Read more

કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત ઉનાળાની સિઝનમાં કાચી કેરી આવતી હોવાથી લોકો જાત જાતના અથાણાં ઘરે બનાવતા હોય છે. જેમાં અમુક અથાણાં તો લોકો આખું વર્ષ સ્ટોર કરતા હોય છે. જેના માટે કેટલીક તકેદારીઓ રાખવાથી અથાણું બગડતું નથી. ત્યારે આજે અમે તમને દાબડા કેરીનું અથાણું બનાવતા શીખવીશું. જેને જાર વગરની કેરીનું અથાણું પણ કહેવાય છે. આને … Read more

ગુવાર નું શાક બનાવવાની રીત ગુવારનું શાક એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શાક છે જે ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવાની ઘણી બધી રીતો છે, પરંતુ અહીં એક સરળ રેસીપી છે જે તમે અજમાવી શકો છો: સામગ્રી: 250 ગ્રામ ગુવાર 2 મોટા બટાકા, ઝીણા સમારેલા 1 ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી 2 લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા 1 … Read more

ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવા રીત ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા એક પ્રકારનો ઢોકળા છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગે છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે આથાની જરૂર નથી પડતી, જેના કારણે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા ચણા દાળ, મગદાળ, અથવા રવા (સુજી) જેવી વિવિધ સામગ્રીથી બનાવી શકાય છે.. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવાની રીત ઇન્સ્ટન્ટ … Read more

રજવાડી ખીચડી બનાવવાની રીત રજવાડી ખીચડી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે નીચે મુજબની સામગ્રી અને રીત આપેલ છે: સામગ્રી: 1 કપ બાસમતી ચોખા 1/2 કપ મગની દાળ 1/4 કપ ચણાની દાળ 1/4 કપ મગફળીની દાળ 1/4 કપ તુવેર દાળ 1/2 ઇંચ આદુનો ટુકડો, છીણેલો 2 … Read more

દાણા મુઠીયા નું શાક શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે જે એક ગુજરાતી ડીશ છે. આ શાક સુરતી કાળા વાલ ની પાપડી ના દાણા અને મેથીના મુઠીયા નો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવે છે. તાજા લીલા મસાલાના ઉપયોગ થી આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવર ફુલ બને છે. આ શાક પૂરી, રોટલી, પરાઠા અથવા તો … Read more