રેસિપી

સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત ભારતમાં ખાણીપીણીની વાત આવે એટલે સ્ટ્રીટ ફૂડનો ઉલ્લેખ ફરજિયાત થાય છે. આવાં સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તા ખોરાકમાં વેજ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચનો ખાસ સમાવેશ થાય છે. મેશ કરેલા બટાકા, ટામેટાં, ડુંગળી અને કેપ્સીકમનું મસાલેદાર મિશ્રણ બ્રેડની વચ્ચે ભરીને બનાવવામાં આવતી આ સેન્ડવીચ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને થોડા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. … Read more

કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત ઉનાળાની સિઝનમાં કાચી કેરી આવતી હોવાથી લોકો જાત જાતના અથાણાં ઘરે બનાવતા હોય છે. જેમાં અમુક અથાણાં તો લોકો આખું વર્ષ સ્ટોર કરતા હોય છે. જેના માટે કેટલીક તકેદારીઓ રાખવાથી અથાણું બગડતું નથી. ત્યારે આજે અમે તમને દાબડા કેરીનું અથાણું બનાવતા શીખવીશું. જેને જાર વગરની કેરીનું અથાણું પણ કહેવાય છે. આને … Read more

ગુવાર નું શાક બનાવવાની રીત ગુવારનું શાક એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શાક છે જે ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને બનાવવાની ઘણી બધી રીતો છે, પરંતુ અહીં એક સરળ રેસીપી છે જે તમે અજમાવી શકો છો: સામગ્રી: 250 ગ્રામ ગુવાર 2 મોટા બટાકા, ઝીણા સમારેલા 1 ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી 2 લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા 1 … Read more

ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવા રીત ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા એક પ્રકારનો ઢોકળા છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગે છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે આથાની જરૂર નથી પડતી, જેના કારણે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા ચણા દાળ, મગદાળ, અથવા રવા (સુજી) જેવી વિવિધ સામગ્રીથી બનાવી શકાય છે.. ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળા બનાવવાની રીત ઇન્સ્ટન્ટ … Read more

રજવાડી ખીચડી બનાવવાની રીત રજવાડી ખીચડી એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન છે જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે નીચે મુજબની સામગ્રી અને રીત આપેલ છે: સામગ્રી: 1 કપ બાસમતી ચોખા 1/2 કપ મગની દાળ 1/4 કપ ચણાની દાળ 1/4 કપ મગફળીની દાળ 1/4 કપ તુવેર દાળ 1/2 ઇંચ આદુનો ટુકડો, છીણેલો 2 … Read more

દાણા મુઠીયા નું શાક શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે જે એક ગુજરાતી ડીશ છે. આ શાક સુરતી કાળા વાલ ની પાપડી ના દાણા અને મેથીના મુઠીયા નો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવે છે. તાજા લીલા મસાલાના ઉપયોગ થી આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવર ફુલ બને છે. આ શાક પૂરી, રોટલી, પરાઠા અથવા તો … Read more

કિચન ટીપ્સ મોટાભાગની મહિલાઓ દરરોજ રસોડામાં કામ કરે છે. પરંતુ નાની-નાની ઘણી એવી બાબતોથી અજાણ હોય છે. જેનાથી એમનું કામ સરળ થઈ જાય છે. જેના કારણે ઘણી વસ્તુઓનું નુકસાન પણ થાય છે, માટે અહીં અમે તમને કેટલીક એવી ઉપયોગી કિચન ટિપ્સ વિશે જણાવીશું. જેનાથી તમારું રોજિંદુ કામ સરળ થઈ જશે. – ડુંગળી કાપ્યા પછી હાથમાં … Read more

ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત સામગ્રી: માવા માટે: 1 કપ ઘઉંનો લોટ 1/2 કપ ખાંડ 1/4 કપ દૂધ 1/4 કપ ઘી 1/4 ચમચી બેકિંગ सोडा 1/4 ચમચી એલચી પાવડર 1/8 ચમચી જાયફળ પાવડર ચાસણી માટે: 2 કપ ખાંડ 3 કપ પાણી 1/4 ચમચી કેસર 2-3 લવંગ 3-4 એલચી 1/4 ચમચી ગુલાબજળ (વૈકલ્પિક) રીત: માવો બનાવવો: એક … Read more

કઢી પકોડા બનાવવાની રીત કઢી દરેક રાજ્ય માં અલગ અલગ પ્રકારની અને અલગ અલગ સ્વાદ ની બને છે ગુજરાતી કઢી ખાટી મીઠી હોય છે તો પંજાબી કઢી માં તીખાશ સાથે પકોડા હોય છે તો મારવાડી કઢી વધારે પડતી તીખી ને એના પકોડા અલગ જ પ્રકારના બનતા હોય છે પણ આજ આપણે તો પંજાબી સ્ટાઈલ ના … Read more

અડદના પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત અડદના પાપડનું શાક એક ગુજરાતી વાનગી છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. આ શાક તમે ઘરે થોડા સમયમાં અને ઓછા પ્રયાસોથી બનાવી શકો છો.આ શાક બનાવવા માટે નીચે મુજબ સામગ્રી અને રીત આપેલ છે: જરૂરી સામગ્રી અડદના પાપડ: 4-5 તેલ: 2 ટેબલસ્પૂન રાઈ: … Read more