દાબેલીનો મસાલો બનાવવાની રીત સામગ્રી: 1/2 કપ ધાણા 1/4 કપ જીરું 1/4 કપ તલ 1/4 કપ શેકેલા મગફળી 1/4 કપ શેકેલા સૂકા લાલ મરચાં 1 મેથીના દાણા 1 કાળા મરી 1 હિંગ 1/2 હળદર 1/2 સૂંઠ 1/2 ઇમલી પાવડર 1/2 ધાણા પાવડર 1/2 જીરું પાવડર 1/4 રાઈ 1/4 ટેબલસ્પૂન મેથી પાવડર 1/4 ટેબલસ્પૂન હિંગ 1/4 … Read more
મસાલા ભાખરી બનાવવાની રીત મસાલા ભાખરી ગુજરાતી ભોજનનો એક મહત્વપૂર્ણ અને સ્વાદિષ્ટ ભાગ છે. ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી આ ભાખરી, મસાલા અને મીઠા મિશ્રણથી ભરેલી હોય છે, જે તેને અનન્ય સ્વાદ આપે છે. ગરમ ચા સાથે નાસ્તામાં અથવા શાકભાજી સાથે ભોજનમાં, મસાલા ભાખરી ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે. મસાલા ભાખરી બનાવવાની સામગ્રી: 2 કપ ઘઉંનો લોટ … Read more
લસણની ચટણી બનાવવાની રીત લસણની ચટણી, ગુજરાતી રસોડાનો અમૂલ્ય ખજાનો, ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ પૌષ્ટિક પણ છે. તે બનાવવામાં સરળ, ઘણા ઓછા ઘટકો માંગે છે, અને ઘણી વાનગીઓ સાથે ભાવિ રસ ઉમેરે છે. સામગ્રી: 10-12 લસણની કળીઓ (મોટી અને તાજી) 1 ચમચી જીરું (સુગંધિત) 1 ચમચી ધાણાજીરું (સંતુલિત સ્વાદ માટે) 1/2 ચમચી લાલ મરચું … Read more
મેથી પાક બનાવવાની રીત – methi pak recipe શિયાળાની ઠંડીમાં ગરમાગરમ અને પૌષ્ટિક વાનગીની શોધમાં છો? તો મેથી પાક કરતાં બીજી કોઈ વાનગી શ્રેષ્ઠ નહીં હોય. મેથીના પાન, ઘી, શેકેલા લોટ અને મસાલાઓ ભેગા કરી બનાવવામાં આવતો આ પાક સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ ધરાવે છે. સરળ બનાવટ મેથી પાક બનાવવા માટે ખાસ … Read more
ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત – gol na adadiya gujarati recipe ગોળના અડદિયા એ ગુજરાતી વાનગીઓમાં એક પ્રખ્યાત શિયાળુ નાસ્તો છે. તે બનાવવામાં સરળ છે અને તેના સ્વાદ અને પૌષ્ટિક મૂલ્ય માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ રેસીપી 4-5 લોકો માટે પૂરતી છે. સામગ્રી: 250 ગ્રામ અડદિયાનો લોટ 250 ગ્રામ ઘી 250 ગ્રામ ગોળ 50 ગ્રામ … Read more
ઈડલી બનાવવાની રીત ઈડલી એ દક્ષિણ ભારતનો એક પ્રખ્યાત નાસ્તો છે જે ચોખા અને ઉડદ દાળ માંથી બનાવવામાં આવે છે. ઈડલી બનાવવાની ઘણી રીતો છે, પરંતુ ચોખા ની સોફ્ટ ઈડલી બનાવવાની રીત થોડી અલગ છે. આ રીતમાં, ચોખા અને દાળને રાતભર પલાળી રાખવામાં આવે છે અને પછી તેને પીસીને ખીરું બનાવવામાં આવે છે. આ ખીરામાં … Read more
શાકને બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રી પનીર ના ક્યૂબ 3-5 વટાણા ૨ કપ મીઠું કાજુ 4-5 પાણી ½ કપ એલચી 2-3 બટેટા 3 ટામેટા 5 ફૂલ ગોબી 1 ઘી 1 ચમચી આખા ધાણા 1 ચમચી જીરું 1 ચમચી લવીંગ 4 મરી 5-6 મસાલાને બનાવવાની રીત સેઝવન ચટણી 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી પાણી 4-5 … Read more
વ્હાઇટ ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી સીંગદાણા 5 ચમચી સફેદ તલ 2 ચમચી બેસન 3 ચમચી પાણી 2 ચમચી લસુની મેથી નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી લીલી મેથી 250 ગ્રામ તેલ 1 ચમચી લસણ ની કડી 8 મીઠું શાક નો વઘાર કરવા માટેની સામગ્રી જીરું 1 ચમચી ઝીણું સુધારેલું આદુ ½ ઇંચ ઝીણા સુધારેલા ટામેટા 2 … Read more
ગુજરાતી ઉંધીયું બનાવવાની રેસીપી ઉંધીયું બનાવતા માટેની સામગ્રી ½કપ વટાણા ½કપ લીલાં ચણા ½કપ તુવેરના દાણા ગરમ પાણી જરૂર મુજબ 1ચમચી ખાંડ 1 1ચમચી લીંબુ નો રસ 1ચમચી ગરમ મસાલો 4-5ચમચી ગરમ તેલ 1કપ બટેટા 1કાચી કેળા ½કપ તેલ 1ચમચી અજમો 1ચમચી સફેદ તલ 1ચપટી હિંગ 1ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ 1ચમચી ઝીણું સુધારેલું લીલું લસણ 1કપ સુરતી પાપડી ½કપ વાલોર પાપડી ½કપ તિંડીલા 5રીંગણ 1કપ કંદ 1કપ સૂરણ 1કપ સ્વીટ પોટેટો ગ્રીન મસાલો બનાવવા … Read more
પાલક ના મુઠીયા બનાવવાની રીત – Palak muthiya recipe પાલક ના મુઠીયા બનાવવાની સામગ્રી પાલક 500 ગ્રામ હિંગ ½ ચમચી હળદર ½ ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ 2 ચમચી ધાણા પાવડર 1 ચમચી તેલ 1 ચમચી ચોખા નો લોટ ½ કપ બેસન ½ કપ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું દહી 2 ચમચી લીંબુ નો રસ 1 ચમચી સફેદ … Read more