રાગી ના ફાયદા રાગી એટલે કે નાગલી તરીકે ઓળખાતી આ ધાન્ય વનસ્પતિ 100 થી પણ વધારે રોગો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. રાગી સૌથી પ્રાચીન અનાજ છે. તે એક એવું પહેલું અનાજ છે જે લગભગ 4000 વર્ષ પહેલાં લાવવામાં આવ્યું હતું. રાગી સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પૌષ્ટિક પણ છે. રાગીનો પાકએક એવો પાક છે જે આખા … Read more
મોટાભાગે રોજ રસોઈમાં દરેક ઘરમાં નિયમિત રીતે હિંગનો વપરાશ થતો હોય છે. હિંગ નો ઉપયોગ કરવાથી રસોઈ નો સ્વાદ વધે છે એવું નથી પરંતુ રસોઈમાં વિશિષ્ટ સુગંધ ઉમેરીને વાનગીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. હિંગ નો ઉપયોગ કરવાથી ખોરાકનું પાચન પણ સરળતાથી થાય છે, માટે શાક, કઠોળ, દાળ કે અન્ય વાનગીમાં વઘારમાં રાઈ, જીરું વગેરે સ્વાદ … Read more
મનુષ્યને જીવવા માટે હવા પાણીને ખોરાકની જરૂર હોય છે. તેમાં પાણી ખૂબ જ મહત્વની જરૂરિયાત છે. આપણી પાણી પીવાથી લઈને ભોજન બનાવવાની ઘરના રોજિંદા બધા જ કામમાં પાણીનો ઉપયોગ કર્યો છે. તો આજે આપણે આખો દિવસ દરમિયાન હુંફાળું પાણી પીવાથી સ્વાસ્થ્યને થતા અઢળક ફાયદા વિશે જાણીશું. જ્યારે આપણે સવારમાં ઉઠીએ તો સૌથી પહેલા પાણી પીવું … Read more
શિયાળાની ઋતુમાં ઘણા બધા શાકભાજી મળી રહે છે. જે આપણા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં પણ લીલી શાકભાજીમાં આપણને દરેક પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલ્સ મળી રહે છે. શિયાળાની ઋતુમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા હેલ્ધી ખોરાકનો આપણે ડાયટમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. કારણ કે બેક્ટેરિયા થી થતી બીમારીઓના કારણે આપણે બીમાર પડી શકીએ છીએ. તેવી પરિસ્થિતિમાં … Read more
શિયાળાની ઋતુમાં આપણું કાળજી માંગે છે. ઋતુમાં બદલાવ આવવાની સાથે જ શરીરને સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને ફીટ રાખવા માટે આપણા ખાનપાન પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. માટે જો ઋતુ પ્રમાણે તમારું ભોજન હોય તો શરીરને પૂરતી એનર્જી મળી રહે છે અને બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટે છે શિયાળાની ઋતુ શરૂ થતા લોકો ઉધરસ, કફ જેવી સમસ્યાઓથી પરેશાન થવા … Read more
આ ઔષધિ કફથી થતા રોગોમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે. પીપર ને આપણે ગુજરાતીમાં લિંડીપેપર તરીકે ઓળખીએ છે. તેની જુદી જુદી ઘણી જાતો છે. આપણે ત્યાં બજારમાં મળી રહે છે. જેમાંથી ગજપીપર અને ગણદેવી એક બે મુખ્ય જાત છે. ગજ પીપર કદમાં મોટી અને ગણદેવી એ નાની હોય છે. પાતળી, તીખી, કૃષ્ણ વર્ણની અને તોડવાથી જે … Read more
આપણી મોટાભાગની સમસ્યાઓનો સમાધાન આપણા રસોડામાં જ રહેલું છે. આજે અમે તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ વિશે જણાવીશું. જે દરેકના રસોડામાં મોટાભાગે ઉપલબ્ધ હોય છે. એમાંની એક વસ્તુ હિંગ છે. હિંગ રસોઈ નો સ્વાદ જ નથી વધારતી પરંતુ તેમાં સુગંધ ઉમેરીને ખોરાકને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. જો ભોજનમાં હિંગ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો ભોજન … Read more
બદલાતી ઋતુની અસર આપણા શરીર પર પણ થતી હોય છે શરીરની ત્વચા પર પણ જોવા મળે છે. જેના કારણે ઘણી વાર આપણી ત્વચા એકદમ ડલ અને ડેમેજ થઈ જાય છે. શિયાળો આવતાની સાથે જ આપણી ત્વચા એકદમ ડ્રાઇ થઈ જાય છે અને ખંજવાળ પણ ખૂબ જ આવતી હોય છે. ક્યારેક તો સ્કીન પણ જોવા મળે … Read more
ખજૂર ના ફાયદા – health benefits of dates ખજૂરનું ઝાડ ખૂબ જ ઉંચુ હોય છે, જેમાં પાંદડા બહુ ઓછા હોય છે, પરંતુ તેના ફળ ખૂબ જ મીઠા અને ફાયદાકારક હોય છે. તેથી જ કહેવાય છે કે આપણે ખજૂરના ઝાડ જેવા નહીં, તેના ફળ જેવા બનવું જોઈએ. ખજૂર ખાવાથી અનેક બીમારીઓ દૂર રહે છે, તે ખૂબ … Read more
અત્યારના સમયમાં ગુજરાતમાં પૂરજોશમાં લગ્નની સિઝન ચાલી રહી છે, માટે આજની પેઢી પોતે સુંદર અને યુવાન દેખાવા માટે હજારો રૂપિયા કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ પાછળ ખર્ચે છે. જ્યારે પહેલાના સમયમાં બ્યુટી પાર્લર ન હોવા છતાં પણ આપણા પૂર્વજો સૌંદર્ય પ્રસાધનો તો વાપરતા જ હતા, માટે અમે તમારા માટે આજે કેટલાક એવા જુના અને જાણીતા નુસખા લઈને આવ્યા … Read more